حمية اتكنز والجدل اللتي اثارته هو ان مبدأ هذه الحمية هو( كل الى ان تشبع ومع ذلك سوف تخسر وزنك) .

نعم سوف تستغربون من هذه الحمية صدقوني ان العقل والمنطق ايضا يرفض هذا المبدا لماذا


لانه يكسر يكسر قانون الطاقة الاول وهو ( ان الطاقة لاتفنى ولا تاتي من العدم) نعم بهذا القانون بنينا كل حياتنا فيزيائيا وصنعنا القنابل والطائرات والسيارات .


فعلا صحيح فاين تذهب هذه الماكولات اللتي تاكلها في نظام هذه الحمية ؟


اظهرت دراسة طبية تعتبر الاوسع نطاقا في الولايات المتحدة وتقارن بين اربعة انظمة حمية غذائية ان نظام اتكينز الغني بالبروتينات وقليل النشويات والسكريات هو الاكثر فاعلية لتخفيف الوزن لدى النساء السمينات.



وتناولت هذه الدراسة التي نشرتها "جورنال اوف اميركان ميدكال اسوسيشن" في السابع من آذار/مارس مجموعة ضمت 311 مشاركة (70% منهن من البيض)، تتراوح اعمارهن بين 25 وخمسين عاما وغير مصابات بالسكري.

وقد خسر ربعهن (77 سيدة) اتبعن حمية اتكينز لمدة سنة ضعفي (7،4 كلغ) ما خسرته اللواتي اتبعن الانظمة الثلاثة الاخرى.

واكد الدكتور كريستوفر غاردنر من معهد الطب في جامعة ستانفورد في كاليفورنيا (غرب) التي اعدت الدراسة ان هؤلاء النساء سجلن ايضا تحسنا في نسبة الكولستيرول وفي ضغط الدم مقارنة مع الاخريات.

وقال ان "عددا من الاطباء بما يشملنا نحن، كانوا يرفضون اهمية انظمة الحمية التي تستند الى التقليل جدا من معدل النشويات، او يشككون بها".

واضاف البروفسور في الطب "لكن يبدو ان ذلك يشكل خيار جيد للاشخاص الراغبين في فقدان الوزن".

وكان نظام حمية اتكينز موضع جدل كبير ادى الى رفع بعض القضايا امام المحاكم، حيث اكد بعض المدعون ان هذا النظام الغني بالبروتينات التي تؤمنها اللحوم ومشتقات الحليب، مسؤول عن امراض القلب التي اصابتهم.

وقد توفي الدكتور روبرت اتكينز معد هذا النظام الغذائي، عام 2003 بعدما سقط عرضا وكان يعاني من زيادة في الوزن عند وفاته.

واتبعت مجموعة اخرى من النساء حمية "ذي زون" وخسرن ما معدله 7،1 كلغ. وهذه الحمية ترتكز على توازن في تناول النشويات والدهون والبروتينات بنسبة اربعين بالمئة وثلاثين بالمئة وثلاثين بالمئة على التوالي.

واللواتي اتبعن نظام "اورنيش" الذي يقوم على نسبة مرتفعة من النشويات وقلة الدهون، وبالتالي يرتكز على الخضار، خسرن ما معدله 18،2 كلغ.

واخيرا فان النساء اللواتي اتبعن مبادىء النظام الغذائي لوزارة الزراعة الاميركية خسرن ما معدله 59،2 كلغ. وهذا النظام الغذائي المعروف باسم "ليرن" غني جدا بالنشويات وقليل الدهون ويرتكز بالتالي على الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة.

وبحسب الدكتور غاردنر فان نجاح حمية اتكينز منذ العام 2001 يمكن ان يفسر عبر عدة عوامل بينها بساطته بما انه يحمل الرسالة الرئيسية القائلة "تجنبوا كل النشويات".

وذلك يستهدف احدى اكبر المشاكل التي تطرحها العادات الغذائية في الولايات المتحدة اي ارتفاع معدل استهلاك السكريات. ويعاني اميركي من ثلاثة من السمنة.

ويشجع نظام اتكينز خصوصا على شرب كميات كبرى من المياه والتقليل من المشروبات الغازية.

واخيرا فان فاعلية هذا النظام الغذائي يمكن ان تكمن ايضا في واقع انه غني بالبروتينات التي تؤدي الى "اكتفاء اكبر عند تناولها مقارنة مع النشويات او الدهون ما يؤدي الى تناول كميات اقل من الطعام".

وكانت دراسة سابقة شملت 160 شخصا فقط من الرجال والنساء الذين تتراوح اعمارهم بين 22 و 72 عاما ويعانون من زيادة في الوزن ونشرت عام 2005، قارنت بين اربعة انظمة حمية غذائية هي اتكينز وذي زون واورنيش و"ويت ووتشر".

ولم تظهر النتائج فارقا بين اولئك الاشخاص الذين سجلوا هم خسارة متواضعة في الوزن. لكن خلافا للدراسة الاخيرة التي مولها المعهد الوطني الاميركي للصحة فان الاشخاص الذين شملتهم الدراسة لم تتم متابعتهم وتركت لهم حرية التصرف حول مدى قساوة حميتهم.

وقالت جاكلين ابرشتاين خبيرة التغذية التي تعاونت لفترة طويلة مع الدكتور اتكينز ان "هذه النتائج غير المفاجئة تعزز حصيلة سنوات من العمل" وتؤكد ان الشكوك المستمرة لدى السلطات الفدرالية والطب والصناعة الغذائية ليست في مكانها.

مشكور بلال على الموضوع الحلو

والله هالحميه للحين مااجمع العلماء على فاعليتها

البعض معاها والبعض الاخر ضدها

بس من وجهة نظري انا اشوفها مفيده وفعاله

وشفت نتائجها على وحده من صاحباتي

الصراحه نزل وزنها

تقبل مروري